Il accompagne les réveils, nourrit les conversations et réunit les générations autour d’une même table. Derrière chaque tasse se cache pourtant un long voyage, des forêts éthiopiennes aux ports de la mer Rouge, des cafés d’Istanbul aux plantations des Amériques. Récit d’une graine devenue langage universel. On raconte qu’un jour, sur les hauts plateaux d’Abyssinie, un berger nommé Kaldi s’étonna de voir ses chèvres gambader avec une ardeur inhabituelle après avoir brouté les fruits rouges d’un arbuste. Intrigué, il aurait porté ces baies à des moines, qui y auraient trouvé le moyen de veiller durant les longues prières de la nuit. Le récit est charmant, mais il relève de la légende. Sa première trace écrite ne date que de 1671...